Pfeffermühle oder auch Salzmühle mit elegantem Schwung.
Als Mahlwerk kommt ein Keramikmahlwerk der Marke Crush Grind® zum Einsatz. Diese sehr guten Mahlwerke werden von namhaften Herstellern eingesetzt, wie z.B. WMF®. Der Hersteller gewährt 10 Jahre Garantie auf das Mahlwerk. Die Körnigkeit des Mahlgutes kann über ein Rändelrad eingestellt werden.
Das Nachfüllen ist denkbar einfach, Kopf und Korpus auseinander ziehen, befüllen und wieder zusammenstecken.
Das Innere der Mühle wurde sehr aufwendig mit einem lebensmittelechtem Öl behandelt.
Es entspricht folgenden Standards:
UK: British Pharmacopoeia, BP 1998
USA: US Pharmacopoeia, USP XXIII
Europa: European Pharmacopoeia 3te Edition 1997
USA: FDA, 21 CFR 172.878 und CFR 178.3620(a)
Der Korpus der Mühle besteht aus Olive mit einem Zwischenring aus Ebenholz.
Höhe: ca. 30 cm
Durchmesser : ca. 5,5 cm
Endbehandlung: aussen hochglänzend, wasserabweisend ; innen lebensmittelecht behandelt
Die Olive (Olea europaea) gehört zu den ältesten Kulturpflanzen des Mittelmeerraumes: überall dort, wo keine extremen Klimaschwankungen und Frost herrschen, fühlt er sich wohl und kann Tausende Jahre alt werden. Das Holz zählt sicher zu den schönsten Hölzern überhaupt und ist von einer unglaublichen Vielfalt geprägt. Der Splint ist oft hellgoldgelb, das Kernholz ist gelb-grau bis lachsfarben, oft durchzogen mit olivbraunen dunklen Streifen. Die Maserung ist bei sehr alten Bäumen wirklich spektakulär, wild geriegelt, mit Worten nur schwer beschreibbar.
Das Holz auf dem Markt wird von bis zu 500 Jahre alten, nicht mehr Oliven tragenden Ölbäumen gewonnen, die eine sehr gute Holzqualität und besonders schöne Struktur aufweisen.
Da Olivenbäume sehr langsam wachsen, ist ihr Holz besonders hart und dicht, leider aber auch nur begrenzt verfügbar, auch wegen seiner extrem langsamen Trocknung, die oft 10 Jahre und mehr dauert und leider typischerweise oft zu rissen führt. Das Holz läßt sich tzrotz seiner Härte exzellent bearbeiten, es läßt sich leicht schneiden und sogar gut schnitzen, wobei der bei der Bearbeitung entstehende Duft ein ganz besonderes Erlebnis darstellt.
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Preis: 159,00 Euro (inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten)
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4. Dezember 2009
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